明けましておめでとうございます。
無事に年を越せました。
今年はコロナが落ち着いて、日常を取り戻せるように祈ります。
息子達はお正月に食べるお雑煮が好きです。
うちでは昆布と煮干し削りで出汁をとり、酒を少しと醤油で味付けします。
具はゴボウのささがき、人参と大根の千切り、鶏モモ肉。
それにセリとイクラをのせて出来上がり。
イクラは昨年の「ふるさと納税」の返礼品。
イクラとホタテ貝柱。
もう一ヶ所の返礼品はお米が１５キロ。
とても助かります。
私の実家では鶏モモ肉とイクラは入れずに作ります。
皆さんのお宅では、出汁はどうしていますか。
今年の元旦は珍しく家族がいるので、
一日お給仕係です。
来月には次男の勤め先が移動で遠くなるので、一人暮らしをはじめます。
寂しいような、嬉しいような・・・。
自分の時間がとれるようになるかなと期待もありです。
明日は初詣に近所の天満宮に行く予定です。
主人は小田原城方面へ行くと言っています。
2022年の幕開け！
平和ないい年になりますように。
