今日もまた掃除機をかけると汗だくになり、2階は暑くてエアコンをつけました。
最近ヨーグルトメーカーを購入しました。
甘酒、塩麹、納豆、サラダチキンも作れるみたいですが、
未だに、ヨーグルトしか作っていません。
種菌を牛乳に入れて8時間から12時間で出来上がります。
出来たてのぬる～いヨーグルトを食べるのも好きです。
今から20年以上も前に、カスピ海ヨーグルトを自宅で作るのがはやり、頻繁に作っていました。
当時は宿便が取れるとかで、ダイエットにもいいらしいとママ友から教わり作っていましたが、
ヨーグルト菌と一緒に、雑菌も増えるらしい（ホントかどうかはわかりません）との情報を得てからは作っていませんでした。
以前よりヨーグルトを食べる量が多くなり、2000～3000円台で買えるので試しに買ってみました。
今度は納豆に挑戦してみよう。
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