山梨県甲府市の澤田屋の「くろ玉」を頂いた。
しおりには、
1911年。
もぎたての果実のように、みずみずしい自然の中に澤田屋は生まれました。
何よりもお菓子づくりを愛し真のおいしさを求めること。
創業以来、
澤田屋に受け継がれてまいりましたのはそんな
”こころ”でございます
小さな種子をはぐくむように時をかさねつちかわれてきた
澤田屋のおいしさは今、おおらかに花ひらこうとしています。
この花を、咲かせつづけていくことが、
これからの私たちの夢です。
懐かしい故郷の味
「元祖くろ玉」
上質のえんどう豆を丹念に丸いあんこ玉にし
香り高い黒糖をかけた風味豊かな和菓子です。
「澤田屋」が自信をもっておすすめする
伝統の逸品です。
とあります。
優しい甘さのこころがこもったお菓子。
贈る人のまごころが伝わってくるような素晴らしい和菓子でした。
